สูตรจุลินทรีย์หน่อกล้วย

นำหน่อกล้วยมาสับให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในถังที่มีฝาปิดมิดชิด จากนั้นเติมน้ำตาลทรายแดงและน้ำสะอาดลงไป คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว ปิดฝาถังให้สนิทแล้วหมักทิ้งไว้เป็นเวลา 7 วัน โดยให้คอยเปิดคนส่วนผสมเป็นประจำทุกวัน ก็จะได้จุลินทรีย์หน่อกล้วยสูตรหัวเชื้อที่พร้อมใช้งานครับ

นำหน่อกล้วยต้นใหญ่มาสับให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในถังขนาด 200 ลิตร เติมน้ำตาลทรายแดงและน้ำสะอาดลงไป จากนั้นใส่ยาคูลท์ (นมเปรี้ยว) และเติมจุลินทรีย์หน่อกล้วยสูตรหัวเชื้อลงไป 1 ลิตร แล้วทำการบดลูกแป้งข้าวหมากให้ละเอียดโรยใส่ลงไป คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้เป็นเวลา 7 วัน โดยให้คอยเปิดคนส่วนผสมทุกวัน ก็จะได้จุลินทรีย์หน่อกล้วยสูตรขยายเพื่อแบ่งออกไปใช้งานได้ทันที สำหรับกากของต้นกล้วยให้ปล่อยทิ้งไว้ในถังจนกว่าจะใช้งานน้ำจุลินทรีย์สูตรขยายหมดครับ